国产操作系统与Centos等主流操作系统的运维管理有差别吗？有没有特殊的坑？

差别不大，日常运维主要涉及lvm,常用软件，软件包管理，ha配置，系统和内核参数调优等。
但硬件兼容性和驱动的稳定性需要自行踩坑。建议管理类，监控类应用可以先行试点积累经验。

自己没用过，但是听别人说坑很多，毕竟生态不活跃，兼容性还是很差的，很多软件都不好找，但是相信随着慢慢的用户越来越多，生态会慢慢好起来，鼓励大家做第一个吃螃蟹的人