容器化后的监控和维护？

不建议自建平台对接docker，如果团队技术实力较强，可以考虑基于K8S(已是容器编排的事实标准)构建容器化平台。如果人手短缺，业内大量成熟的商业化解决方案，界面化操作，使用门槛极低，可以尝试做些POC看看是否能够满足你们的诉求。
至于监控，开源社区的prometheus就是非常好的选择，大量的exporter，开箱即用。