两台主机部署oracle采用何种模式为好？

这个情况我建议根据数据库的重要来程度区分吧；第一种模式，主备模式，部署方便简单，快捷，维护也很方便，可以满足日常数据库应用需求，可以和sap结合，允许短暂业务切换需求，容灾也比较方便，成本较低；第二三种应用在业务连续性较高场景，部署维护起来相对复杂些，对技术要求较高，容灾成本较高。可以根据以上情况选择相应的部署方式。

如果访问业务量很大，交易量小，可以采用主备读写分离部署方式。备端可以实现容灾的同时，还可以提供读操作，减轻生产库的压力。

具体问题具体分析了，不同的模式用于不同场景，不能一概而论。
1、双机热备：可以应用和数据库分开部署，成互备模式，节约资源；
2、RAC：可以提供高性能，两台机器同时提供服务，提高性能；
3、ADG：可以提供第二份数据，提供readonly。
而且不同的模式容灾方式不一样，具体考虑吧。

IP-SAN模式的共享存储 ，用于  oracle rac测试可以  上产线是不建议的
何种模式需要看你的产线需求，