华为或华三的SDN产品成熟度如何？

谢谢邀答。
说实话这个问题不好回答，至少不好从正面回答。
谈这个问题，得先探讨一个根本的问题：客户用SDN来干什么，迎合潮流还是有真实的业务需求？
目前阶段一般认为SDN初步具备应用的条件，不代表SDN可以大规模推广，更现实的的是我们的基础设施要做好SDN Ready，至于是否实施SDN要慎重。全场景的SDN还不是特别成熟，尤其是以后的SDN的构建，虽然对SDN的南向和北向接口做了一些规范，但是SDN厂商之间的兼容性还差得远，离成熟的工程化实施还有段距离。
有两个场景现在有实践了：
1、数据中心内部云平台中用SDN的思路去解决云平台的网络问题。基本思路是借助SDN的理念，用SDN控制器+VXLAN+NFV去实现，这里面也有一些问题需要注意，一般建议云平台和SDN控制器和网络设备尽量选用同一厂家，或者用第三方的云管去整合。
2、运营商用SDN尝试去新建或者改造核心网，比如电信做的DCI网络，就是用SDN的架构实现的。