如何避免虚拟化平台（或云平台）自身故障对业务产生影响？

最近和很多做虚拟化/云平台的公司交流过，都提到各自的平台有很多保障业务连续性的方法（副本、灾备、负载均衡等等），但是这些方案都是他们平台所提供的功能，如果平台自身故障了，这一系列功能是不是都没用了？相当于把所有的苹果都放在这一个平台上？一旦平台自身故障造成的危害可能更大吧，如何避免这种风险呢？