Docker容器使用ENV命令设置的环境变量无法生效，如何处理？

在Dockerfile用ENV设置java环境变量，同时有安装sshd服务。

ENV JAVA_HOME /data/programs/jdk

ENV PATH $PATH:$JAVA_HOME/bin

ENV CLASSPATH .:$JAVA_HOME/lib/dt.jar:$JAVA_HOME/lib/tools.jar

启动容器后，

使用docker exec -it 进入后java环境变量可以生效

$ java -version

java version "1.7.0_45"

Java(TM) SE Runtime Environment (build 1.7.0_45-b18)

Java HotSpot(TM) 64-Bit Server VM (build 24.45-b08, mixed mode)

但是以ssh进去后，环境变量却无法生效

$ java

-bash: java: command not found

这是什么原因呢？