我要怎么去建立这个300G的共享存储呢？

首先，共享存储说的是什么？是grid要用的共享文件夹？还是真的是存储映射过来的磁盘LUN？其次，grid使用的话那基本就是11G了，那11Grac是需要ASM方式共享磁盘存储的，完全不需要在主机上简历所谓的共享存储。所以若是在主机上共享，那只能是HA或者应用使用的共享目录。所以HA就是并发VG，应用NFS共享即可。最后，做系统运维也好，还是实施也好，请先明确对方的需求，再去做自己的规划，有备无患免得手忙脚乱还不讨好。