分布式存储架构的安全和稳定通常采用用的EC纠删码M+N机制，是否意味着M和N都能无限大？

EC纠删码M+N机制是一种分布式存储的数据保护技术，它可以在一定程度上提高数据的安全性和可靠性。其中，M和N分别代表数据块的数量和冗余块的数量。在选择M和N的值时，需要考虑数据的安全性、可靠性、存储成本等因素。

一般来说，M和N的值越大，数据的安全性和可靠性就越高，因为冗余块的数量增加了，即使有一些数据块损坏或丢失，也可以通过冗余块进行恢复。但是，M和N的值也不能无限制地增加，因为这会增加存储成本和网络带宽的消耗。此外，M和N的值还需要考虑实际的业务需求和数据量大小。

因此，选择合适的M和N的值需要综合考虑多个因素，包括数据安全性、可靠性、存储成本、网络带宽等，不能简单地认为M和N越大越好。