关于oracle数据备份

最近负责一个项目维护，这个项目的生产环境的数据库的那台服务器居然之前很久就被黑了，windows2003的系统，远程桌面连不上，感觉很怕哦，那天这个服务器出了问题，那不是数据都丢了？？ 之前的人没有备份，， 大家有经验的 教教我，正规的备份流程和操作。说的详细点哦。。谢谢！！！