云管平台能够实现传统的数据中心的哪里资源管理？

这要看企业的物理、逻辑资产有哪些类型，以及各家云管平台产品的功能架构。
譬如如果企业的物理机只有X86，虚拟化只有KVM，以及用了公有云，则有一个云管产品https://docs-os.yunion.cn/zh/能够满足需求。

通常来说基础硬件的计算、存储、网络都是可以在云管理平台进行纳官的，但有个先要考虑的问题是，纳管后，这些资源的回收、重新创建是否需要云管理平台进行支撑，如果不需要，则没必要再云管平台进行管理，统一由运维平台进行管理。

云管平台侧重于对资源池涉及到的计算、存储、网络资源的纳管，对于非云的资产类，往往是网管平台甚至资产平台来进行纳管。

你说的所有设备范围有点大，数据中心常见的设备一般都可以纳管，有些东西还是没法管理的。