容器云平台的搭建以及自动化？

老师，您好，如果公司新建容器云环境，您是建议直接部署在物理机上，还是建议部署在虚拟化(如VMware)的虚拟机(VM)上？如果是部署在物理机上，那么一个生产环境的容器云，您是建议多少台物理服务器，每台机的配置建议是？
目前学习文档自动化主要集中在私有容器云环境，如果是在共有云和私有云混用，那么该如何去构建运维自动化呢？谢谢。