现有小文件，数量几亿甚至上百亿，目录深度较深，数据量大概是100TB，采用哪种存储架构存储比较合适？

这样的规模和数据，肯定需要分布式存储结构。

目前太深会导致查找的性能不好，是不建议的，建议在三级以内。

在存储介质方面，100T空间容易存储，使用磁盘就可以了，如果对性能有要求就可以通过cache机制，基于SSD或内存来提高性能。

备份方面，使用同样的存储架构，根据容灾要求，存储两个和三个副本，同时考虑异地的情况。

如果不看预算的话，商业的几个软件定义存储都有解决方案，甚至业内最高IOPS的，DELLEMC-POWERMAX也可以考虑。
如果担心预算的话，可以看看微软的S2D解决方案，100TB并不多，可以全部上NVME，有非常好的IOPS表现，成本也非常低

ipfs + ipfs cluster

对象存储无疑了，大家都在用开源的ceph还是用商业的对象存储解决方案？可以推荐几个做对象存储性价比高的厂商吗？

最佳方式就是采用对象存储。对象存储在解决海量文件的存储方面性能是非常优秀的。同时，目前的对象存储大多采用的是分布式架构，所以数据安全也有极大的保障。

当然分布式对象存储是最好的解决方案啦。
现在主流就是s3协议，好处就是既有公有云的s3也有基于私有云部署的s3，多个集群间也可做迁移和同步。

不能光考虑如何存，还要考虑存完之后，如何用，例如如何检索
我知道一家国产公司的产品，做这方面还可以。
私聊吧