单台存储设备有必要升级为双活吗？升级之后会不会影响到读写性能呢？

首先，双活需要有虚拟化存储网关设备。
只是两台v7000 是做不了“存储级”双活的，是能做主备。但可以利用类似aix mirrorvg的功能来实现。存储维修时，对系统有影响。
通过虚拟化网关设备来做存储级双活，存储级维修不会对生产有任何影响。