国产信创数据库库替换oracle，从实际项目出发，哪家产品是最优选？

没有最优选，只有适合的。
这个一般参考同行业怎么做的。
不过类似银行有tdsql,goldendb,gaussdb,oceanbase，达梦，选择还是很难。
这种情况就需要对比各家的服务了，包括“站队”是否正确、技术实力、服务态度等。