企业在自动化运维工具确定后，如何进行自动化运维平台的规划与建设？

结合需求实施，不要闭门造车。
我不太清楚题主说的自动化运维工具是什么，如果是ansible/saltstack这类工具的话，这些都是自动化运维体系建设过程中的辅助手段。
重点不在于用什么，先梳理清楚痛点，如果资源比较充足，可以考虑按照平台方式成体系化建设。如果财力/人力/技术实力都有局限，那么初期哪怕仅只是将手动重复执行的操作，转变为脚本自动执行，都是自动化的非常有益的建设。

自动化领域可以按照如下去划分：

资源提供：企业内部，云
配置管理：配置信息管理，配置更新
监控自动化：自动发现监控对象，自动部署探针，自动纳入监控管理
应用自动化：自动化测试，自动化发布，自动化应用生产编排

自动化包含测试自动化、监控自动化、升级自动化等若干主题，按照职能该如何分工实施比较合适，还是谁有空谁干呢？