银行重要的业务场景如何用k8s做滚动更新？

这个问题细说的话就多了，需要看业务场景。强一致性交易类业务，像消费之类的需要应用本身来保证，事务失败要能回滚。那版本升级回滚就要有优雅停机的动作，一些渠道类交易，只是做中间转接，一般是可以直接做升级回滚的。
升级回滚的操作，主要是通过替换应用依赖的镜像版本。k8s的升级回滚是利用新版本镜像或者旧版本镜像拉起一个新pod，下线一个旧pod依次完成此操作的，保证业务正常运行。