企业对信息防泄漏方面，有什么办法可以做到更加人性化，而不是全局管控？

你的这几个问题对于企业安全来说有点太笼统了，安全涉及的方面很多，以国家等级保护的相关要求为主吧。
先对你的问题谈一下我自己的观点：一是防止信息泄漏和防泄密的问题，这是两个有很多不同的方面，不建议在一起讨论。主要是涉及两个不同的领域，就是涉密与非泄密的领域，它们的信息安全问题有不同要求。二是人性化与安全要求的关系，这本身就是一个矛盾，如果更多考虑人性化，必定要违反安全的一些要求，要平衡好它们的关系就目前的大环境来说，是非常难的一个问题。
对于做到第一时间发现泄密的问题也是一个非常难的问题，而且很难做到。但也不是说就不能做了，只要按照安全等级相关要求做好一些基础工作，起码可以减少一些安全问题的发生。安全永远都是相对而言的。
我倒是觉得在你的第二个和第四个问题上可以先做一下。先好好学习研究一下国家安全等级保护相关要求，学习研究一下国家《网络安全法》等相关安全内容，结合自己的工作环境，考虑应该如何做好相应的工作，才能达到相关安全要求。在自己管理的环境中，应该配置部署那些安全设备和安全策略，这些安全要求必须认真学习，认真研究，才可以根据自己的环境，自己的需求，制定出既能满足日常管理的要求，又能达到安全等级保护的要求的管理策略和管理的制度，并能够很好的在日常管理工作中落实，使企业的安全尽可能达到相应的安全管理要求。