不同型号甚至不同品牌PC服务器设备可否用于同一个分布式存储集群？

可以，分布式存储为纯软件解决方案，可与底层硬件解耦，但不建议将不同品牌或不同配置服务器创建同一个存储集群，因为木桶效应，集群性能将取决于配置性能最差的设备。