请教：信用证的单证电子化（EDI）如何实现数据安全？

拜读了《区块链技术及五大应用场景解析》，其中有一个信用证的应用场景，提到了EDI方案，想了解一下：

1. 电子化的单证是否是存储在区块链中，或是一个独立的系统（EDI）中？

2. 如果是存在独立的EDI系统中，区块链如何与之对接，防止数据被篡改，保证单证数据有效可访问，保护单证不被非法访问？